Die Textausgabe enthält die wichtigsten Vorschriften des geltenden Lebensmittelrechts:
Lebensmittel-BasisVO (EG) 178/2002
Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
EU-LebensmittelinfoVO
Lebensmittelinformations-DurchführungsVO
Los-KennzeichnungsVO
Health-ClaimVO (EG) 1924/2006
Zielgruppe
Für Lebensmittelhandels- und -herstellungsbetriebe, Labors, Verbraucherinnen und Verbraucher, Verbände, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte.