Die Textausgabe enthält die wichtigsten Vorschriften des geltenden Lebensmittelrechts:
- Lebensmittel-BasisVO (EG) 178/2002
- Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuch
- EU-LebensmittelinfoVO
- Lebensmittelinformations-DurchführungsVO
- Los-KennzeichnungsVO
- Health-ClaimVO (EG) 1924/2006
Neuauflage
Die Neuauflage enthält die Aktualisierung aller Vorschriften einschließlich der Lebensmittelinformations-DurchführungsVO mit erweiterter Kommentierung und Vorschau des Lebensmittelrechts in der Einführung.
Zielgruppe
Für Lebensmittelhandels- und -herstellungsbetriebe, Labors, Verbraucherinnen und Verbraucher, Verbände, Aufsichts- und Überwachungsbehörden, Rechtsanwaltschaft, Gerichte.